ถ้าคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่ชื่นชอบอาหารทอดเป็นชีวิตจิตใจ หรือต้องทำของทอดขาย และคุณเบื่อเหลือเกินกับเวลาที่ต้องเอาอาหารลงไปในน้ำมันร้อน ๆ แล้วน้ำมันก็กระเด็นใส่แขนใส่ตัวคุณจนลายพร้อยปวดแสบปวดร้อนไปหมด วันนี้เรามีตัวช่วยดี ๆ ที่จะทำให้คุณสามารถทด มันฝรั่งแช่แข็ง เพื่อให้มันกรอบกรุบ ๆ ,ไก่ชุปแป้ง,หรือปลาดุกหั่นชิ้น ๆ ที่ได้ฉายาว่า ของทอดที่กระเด็นที่สุดในโลก แบบสบาย ๆ ไม่เจ็บตัวกันอีกต่อไปแล้วครับ
เตาทอดไฟฟ้าNANOTECH ZL-1 (แบบที่เราเห็นกันตามห้างนั่นแหละครับ) เป็นเตาทอดที่จะทำให้การทอดอาหารต่าง ๆ ของคุณง่ายขึ้นด้วยตัวปรับอุณหภูมที่สามารถปรับได้ตามความต้องการ ,ตระแกรงทอดด้ามจับยาว ๆ แข็งแรง และหม้อทอดที่ลึกจนยากที่น้ำมันจะกระเด็นมาโดนตัวคุณ สะดวกสบายปลอดภัย ล้างทำความสะอาดเทน้ำมันใช้แล้วออกง่าย ทำให้คุณเพลิดเพลินกับการทำอาหารจานทอดขึ้นอีกเยอะเลยครับ .
*** เทคนิคการทอดของชุปแป้งทอดให้กรอบได้นาน***
ให้ใช้โซดา หรือเบียร์ แช่เย็นจัดในการผสมแป้งค่อย ๆ คนค่อย ๆ เท ไปเรื่อยจนแป้งละลายเข้ากับโซดาหรือเบียร์ดี แล้วค่อยนำไปชุบกับอาหารที่ต้องการทอด น้ำมันจะต้องร้อนจัด เมื่ออาหารลงเตาแล้วก็ลดอุณหภูมิลงเหลือไฟกลาง พออาหารใกล้สุกให้เร่งความร้อนขึ้นเพื่อไล่น้ำมันออก และยกตระแกงขึ้น รอให้สะเด็ดน้ำมัน เีพยงเท่านี้อาหารทอดของเราจะกรอบนานไม่อมน้ำมัน ถึงแม้ว่า จะทอดไว้นานแล้วก็ตามปล.ทานของทอดมาก ๆ ไม่ดีนะจ๊ะ เปลี่ยน เป็นต้มหรือนึ่งบ้างเพื่อสุขภาพ
ราคา : เตาทอดไฟฟ้าNANOTECH ZL-1 ปกติ : 3,000 บาท